Таймень - распространен в большинстве сибирских рек, в бассейне Амура, Енисея, Оби, Лены, есть в Печоре, Каме, Колке и некоторых других реках Среднего и Северного Урала, а также в Байкале и Теленком озере, относится к семейству лососевые, так же как ленок и ряпушка.
Таймень нередко достигает массы 50 кг при длине тела более 1,5 м, известны случаи поимки особей массой более 80 кг.
Нерест начинается вместе с ледоходом в верховьях рек. Икрометание происходит на мелких каменистых участках реки в мае-июне при температуре воды около 9 градусов. Икру откладывает в гнезда в песке и гальке.
После нереста таймень перемещается в низовья рек. К осени входит в русла крупных рек и в озера. В реках стоит в омутах, преимущественно в их верхней части, а в больших реках -главным образом на плесах, чаще невдалеке от порогов и перекатов. Любит места у впадения небольших речек. Держится обычно небольшими группами, а крупный - в одиночку.
Таймень кормится рыбой - ельцом, хариусом, налимом, нередко охотится на мелких грызунов, лягушек, утят переплывающих реку, молодь тайменя питается беспозвоночными.